O demo me leve

Santiago(é)Tapas III

5 xullo 2008

Depois da primeira entrega de Xorna, ponho eu a minha terceira e assim cumplo co meu cupo até manhá, que temos umha nova rolda de visitas.

Madam Ragú (Avenida de Ferrol 17)

A verdade é que o sítio mete um pouco de "medo" ou respecto porque realmente é um restaurante dos careiros, e um pensa que vai levar umha coitelada das boas, ademais o balcom do local e tam pequeno que um nom sabe onde tem que sentar. Essa é a única queija, porque o serviço foi excelente, com conversa gastronómica desde o outro lado do balcom e explicaçom das tapas polo miudo e jogando coa curiosidade. E acompanharom todas as tapas com pam branco e de broa.

Semáforo de verdurinhas frias

Som três copinhos de gaspacho que estéticamente ficam mui bem dispostos. O verde é de espinafre com alho, o vermelho de beterraba e o amarelo de mango, laranja e cenoura; assim som primeiro, segundo e postre. Entre os três fam boa quantidade e tenhem variadeda de sabores. O preço é lógico com todo o anterior. E levou um 5!
Preço: 1,50€

Petisco de polo com miraveis e salsa de mel e jengibre

O melhor desta tapa é o prebre, estivem molhando pam até que deixei o pratinho limpo. O polo macerado em soja nom tinha nada de especial. Mas repito, esse molho que era quase compota, com sésamo... rico, rico. A quantidade um pouco escasa. E levou um 4!

Preço: 2,00€

Orelha³ com wasabi de pementos de padrom

Polo que miro nos blogs de gastrónomos mais profissionais esta tapa é mui aplaudida, e eu pessoalmente nom gostei dela demasiado. E isso que a orelha é umha das minhas partes favoritas do porco. Nom lhe notei o wasabi, e os orelhons coa carne... pois nom me calharom bem. Ademais estavam mui duros. E a quantidade nom corresponde coas imagens da web, realmente era só um espetinho. Xorna deu-lhe um 4 e eu um 2!

Preço: 2,00 €

Em total, com as bebidas sai por 9,80€